Datenschutzhinweis: Mit dem Klick auf den Play-Button starten Sie ein YouTube-Video. Vorher werden keine Daten an YouTube übertragen. YouTube-Link: https://youtu.be/ny7vKdwGEK0 Beim ersten wissenschaftlichen Livebacken mit Direktorin Katharina Landfester und YouTuber Mirko „MrWissen2go“ Drotschmann konnten Mitte Februar rund 200 begeisterte Gäste am Max-Planck-Institut für Polymerforschung mitverfolgen, wie man eine Schwarzwälder Kirschtorte Schritt für Schritt backt und welche chemischen Prozesse dahinterstecken. [Dauer des Videos: 9 min] Datenschutzhinweis: Mit dem Klick auf den Play-Button starten Sie ein YouTube-Video. Vorher werden keine Daten an YouTube übertragen. Weitere Filme zum Thema: Food Science: Die Wissenschaft von Brot / Geheimnisse der Schokolade / Was zusammen schmeckt
https://www.max-wissen.de/max-media/chemische-geheimnisse-einer-schwarzwaelder-kirschtorte/