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Chemische Geheimnisse einer Schwarzwälder Kirschtorte

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YouTube-Link: https://youtu.be/ny7vKdwGEK0

Beim ersten wissenschaftlichen Livebacken mit Direktorin Katharina Landfester und YouTuber Mirko „MrWissen2go“ Drotschmann konnten Mitte Februar rund 200 begeisterte Gäste am Max-Planck-Institut für Polymerforschung mitverfolgen, wie man eine Schwarzwälder Kirschtorte Schritt für Schritt backt und welche chemischen Prozesse dahinterstecken.

[Dauer des Videos: 9 min]

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