Die Vortragsreihe zu den MAX-Heften richtet sich an Lehrkräfte, Jugend forscht-Projektbetreuende und vertieft interessierte Schülerinnen und Schüler.
10.11.2026 von 15.30 bis 16.45 Uhr
Süße Verführung – wie Zucker unser Gehirn umprogrammiert
Prof. Dr. Marc Tittgemeyer, Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung
Warum können wir Süßigkeiten kaum widerstehen? Marc Tittgemeyer untersucht mit seinem Team die neurobiologischen Prozesse unserer Vorliebe für zucker- und fettreiche Lebensmittel. In seinem Vortrag zeigt er, wie regelmäßiger Konsum von zucker- und fettreichen Produkten zu Veränderungen im Gehirn führt, die unbemerkt unser Essverhalten beeinflussen.
Anmeldeschluss: 9.11.2026
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